Festival del Queso Copeño

Orígenes humildes y crecimiento cultural

El Festival del Queso Copeño nació en 1971 en Monte Quemado, en una sencilla carpa de circo, como una forma de celebrar el tradicional queso copeño elaborado por los hacheros que talaban quebrachos en la región.

El queso copeño, al principio, era una forma práctica y nutritiva de alimentación (“leche cuajada con ají del monte”) que acompañaba a los trabajadores durante sus jornadas en el monte.

Fue una iniciativa impulsada por el entonces intendente Armando Schavon y un grupo de jóvenes que buscaba poner en valor la identidad local.

Etapas de consolidación y dificultades

En sus primeros años sufrió varias interrupciones a lo largo de las décadas de 1970, 80 y 90, ya sea por falta de organización o dificultades económicas .

A finales de los 90, gracias al compromiso comunitario, el festival comenzó a ser organizado de manera continua, consolidando su lugar como evento cultural de la región .

Reconocido a nivel provincial y nacional

El festival fue declarado por el Senado de la Nación como “el más auténtico y genuino de la región santiagueña”.

Con el paso del tiempo, creció en alcance y calidad, incorporando artistas de primer nivel del folklore argentino como Chaqueño Palavecino, los Carabajal, Jorge Rojas, Los Tekis, entre otros .

Festival como símbolo comunitario

Más que un espectáculo musical, el Queso Copeño es hoy un símbolo identitario. Genera un punto de encuentro para quienes viven afuera y regresan cada año, y es una defensa de tradiciones locales.

La comunidad lo considera un “sentimiento apropiado” y una celebración de la cultura rural, del trabajo de los hacheros y del carácter del pueblo copeño