4 dientes de ajo chafados,
2 hojas de laurel,
400 gr. de arroz.
Preparacion: Poner abundante agua en una cacerola, colocar en ella los ajos y el laurel. Cuando el agua esté hirviendo añadir el arroz, remover y dejar cocer.
Una vez cocido escurrir y servir. También se puede servir con un poco de caldo de la cocción. Todo según su uso.
Este arroz, si se cocina sin sal es muy bueno para las personas que padezcan diarrea y, también, para algunos regímenes.