Tarta de pollo

Tarta de pollo y verduras explicada con cantidades claras y una preparación completa para hacer en casa.

Sobre esta receta

Preparación habitual de la cocina familiar argentina.

Información de la receta

- Porciones: 6
- Preparación: 25 minutos
- Cocción: 35 minutos
- Dificultad: Fácil
- Provincia o región: Cocina doméstica argentina

Ingredientes

- 2 tapas para tarta
- 500 g de pollo cocido y desmenuzado
- 1 cebolla
- 1/2 morrón rojo
- 2 huevos
- 150 g de queso cremoso
- 2 cucharadas de aceite
- Sal, pimienta y pimentón

Preparación paso a paso

1. Rehogar cebolla y morrón picados.
2. Agregar el pollo, condimentar y dejar enfriar.
3. Mezclar con los huevos batidos y el queso en cubos.
4. Forrar una tartera, distribuir el relleno y cubrir con la segunda tapa.
5. Cerrar, pinchar y hornear a 190 °C durante 30 a 35 minutos.

Consejos para que salga bien

- Preparar todos los ingredientes antes de comenzar y respetar los tiempos de cocción.
- Mantener separados los alimentos crudos de los ya cocidos y usar utensilios limpios.

Cómo servirla

Servir en el punto recomendado, con un acompañamiento sencillo que no tape sus sabores principales.

Conservación y recalentado

Guardar en un recipiente tapado en la heladera. Consumir dentro de 2 a 3 días y recalentar completamente cuando corresponda.