Mayonesa golf

Sobre esta receta

Salsa de fuerte asociación con la cocina argentina y uso extendido en entradas frías.

Información de la receta

• Porciones: 1 taza
• Preparación: 5 minutos
• Cocción: Sin cocción
• Dificultad: Fácil
• Provincia o región: Cocina argentina

Ingredientes

• 150 g de mayonesa comercial
• 60 g de ketchup
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 cucharadita de salsa inglesa, opcional
• Pimienta blanca

Preparación paso a paso

1. Colocar la mayonesa y el ketchup en un bol limpio.
2. Mezclar hasta obtener un color uniforme.
3. Agregar limón, salsa inglesa y pimienta.
4. Probar y ajustar la proporción según se prefiera más suave o intensa.
5. Refrigerar en un recipiente tapado hasta servir.

Consejos para que salga bien

• Usar mayonesa comercial pasteurizada y mantener siempre refrigerada.
• Trabajar con utensilios limpios y separar los alimentos crudos de los ya cocidos.

Cómo servirla

Servir en el punto indicado por la receta y acompañar según el menú familiar.

Conservación y recalentado

Guardar en un recipiente tapado en la heladera y consumir preferentemente dentro de 48 horas. Recalentar por completo cuando corresponda.