Superponer discos de merengue cocidos con crema chantilly o pastelera preparada en una cacerola mediana con 50 g de harina, 150 g de azúcar molida, 3 yemas y 1/ 2 l de leche. Cocinar hasta hervir y perfumar con esencia de vainilla. Decorar con la crema restante, frutillas y hojas de chocolate.