Ingredientes:
salmon ahumado,
anchoas ahumadas,
truchas ahumadas,
caviar o sucedáneo,
mantequilla,
pan de molde,
aceite de oliva.
Preparacion: Cortar en filetes el salmón, las anchoas y la trucha ahumada.
Quitar la corteza del pan y cortar cada rebanada en 4 triángulos. Poner un poco de aceite en una sartén y freír los triángulos de pan. Colocarlos sobre un papel de cocina para que absorba el aceite.
Untar el pan con mantequilla y colocar un trozo de cada pescado encima. Terminar con un poco de caviar en el centro. Colocar en un plato con una blonda y servir.
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